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Les recettes de cuisine - Vosquestionsdeparents.fr
Décembre 2008
Les produits de l’hiver
Recettes de décembreLes recettes de décembre
Souvent rejetés par nos enfants, les choux sont une source de vitamine C dont il serait dommage de se priver. Pour les faire accepter sans grimace, Nathalie vous propose de les cuisiner en tempura et en flan. Envie de changement ? Cuisinez la betterave en version sucrée ! Sous forme de gâteau, elle est surprenante. Les poires, quant à elles, se transforment en délicieuses pâtes de fruits.
Bon appétit !
 Brocolis  
Petits flans brocolis camembertFlans brocolis camembert

500 g de brocolis, 4 mini-camemberts, 1 œuf, 3 jaunes d’œufs…

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 Chou-fleur  
Tempura de chou-fleurTempura
de chou-fleur


300 g de chou-fleur, 50 g de farine, 15 cl d’eau très froide, 2 jaunes d’œufs…

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 Betterave  
Gâteau à la betteraveGâteau
à la betterave


250 g de farine, 300 g de betteraves crues râpées, 1 sachet de levure…

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 Poires  
Pâtes de fruits à la poirePâtes de fruits
à la poire


4 poires, 2 cuill. à soupe d’eau, 200 g de sucre roux, 8 feuilles de…

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